Les Os à moelle roudoudoux
Os poli, bonbon gélatineux aromatisé à la fraise, verre blanc
28 x 28 cm, 2007

Cette pièce s’inspire d’une expérience concrète culinaire, celle de
la dégustation du plat italien « osso buco », dont la particularité
est que l’on cuit la viande de boeuf avec des tranches d’os dont
on va ensuite déguster la moelle.
Ayant pour ma part, toujours eu une forme de réticence à manger
la substance flasque et gélatineuse contenue dans l’os, j’ai eu
envie de travailler sur ce rapport de force ambivalent entre
attraction et répulsion.
L’idée m’est venue d’associer la répulsion pour l’os à l’attirance
pour la douceur du bonbon tout en évoquant un souvenir d’enfance :
les roudoudous, bonbons édulcorés contenus dans des coquillages
(à l’origine véritables, puis, en plastique pour la commercialisation).
Cette pièce offre de prime abord un potentiel ludique, de par l’aspect
enfantin de la dégustation d’un bonbon, qui se cache et se fait désirer,
mais également érotique dans la gestuelle qu’entraîne ce trésor caché,
la nécessité d’aventurer sa langue dans le creux de l’os.
On peut y voir ensuite un signifiant plus grave, l’évocation de la maladie,
dégénérescence de la moelle épinière, confrontation de l’immuable
carcasse à son contenant périssable.